https://bodybydarwin.com
Slider Image

Kuinka valloittaa pelkosi keittiöstä

2020

Vaikka et ole ruoanlaiton fani, et pääse siitä. Selaatpa sitten sosiaalista mediaa, selaat televisiossa kanavia tai suoratoistat suosikkiohjelmasi, on vaikea mennä päivässä näkemättä jonkun päivällisen vaiheittaista valmistelua. Mutta jos pelkät käsiäsi likaantuneen keittiössä, ruokapöydällesi on koskaan tullut lähinnä paahdettua kanaa, se on todennäköisesti ollut tabletti.

Se on valitettavaa, koska kotitekoiset ateriat ovat usein ystävällisempiä sekä ruokavaliollesi että taskukirjallesi.

"Kodin ulkopuolella keitetyissä ruuissa on yleensä enemmän tyydyttyneitä rasvoja, enemmän natriumia, enemmän lisättyjä sokereita ja vähemmän kuitua, ja se maksaa enemmän", sanoo Jessica Lehmann, Arizonan osavaltion yliopiston rekisteröidyn ruokavalion lääkäri ja luennoitsija.

Silti jokaiselle, jolla on sisäinen kompleksi huonosta kokista, on kyse vähemmän reseptin seuraamisesta kuin oikean otsatilan löytämisestä. Ehkä ruoanlaitto vaikuttaa liian monimutkaiselta. Ehkä sinua vaivaa pelkääminen ruokajätteestä tai vielä pahempaa, keskinkertaisuus. Muutamalla osoittimella kuka tahansa voi valloittaa pelkonsa ja päästä keittiöön.

Jos suunnittelet ateriasi etukäteen, ota huomioon pilaantuvuus. Pidät jääkaapin puhtaana ja vähentävät mahdollisuuksiasi löytää kuihtuneita vihanneksia ja homeisia poistosäiliöitä viikkoja myöhemmin, mutta saat myös suurimman mittarilukeman ostamastasi.

”Älä aloita:” Miltä tunnen syömisen? ”Lehmann sanoo. "Aloita mistä sinulla on."

Tee tämä ainakin kahdesti viikossa, mieluiten, jotta voit käydä ruokaostoksilla sinulle sopivimmalla hetkellä - ehkä aikaisin aamulla, kun tuotteiden toimitukset ovat tuoreimmat, tai myöhään illalla viikonloppuna, kun liikkumiseen on enemmän tilaa.

Käyttämällä pilaantuvia ruokia vältät tuhlausta ja maksimoit tuottavuuden keittiössä.

Tiedät ruokavaliosi parhaiten. Olitpa kasvissyöjä tai haluatko alentaa kolesterolitasoa, on tärkeää olla tietoinen aterioiden tyypeistä, jotka sopivat kyseiseen suunnitelmaan. Selvitä suosikki proteiinisi, maut ja keittiöt.

Tämä on tärkeää, koska jos et halua syödä tekemiäsi ruokia, uskallat itse asiassa itse lykätä ruoanlaittoa yöksi tilataksesi sen sijaan pizzan.

Ennen kuin lähdet päivittäistavarakauppaan, mutta kun olet arvioinut pilaantuvuuden, kirjoita muille aterioiden nimet, jotka haluat tehdä. Etsi kaksi reseptiä jokaista ateriaa kohden ja tunnista ainesosat, joita sinulla ei tällä hetkellä ole. Useampien reseptien huomioon ottaminen antaa sinulle hyvän käsityksen ruuan valmistusmenetelmistä. Tämä lisää luottamusta aterian valmistamiseen ja antaa sinun valita suosikki osat jokaisesta variaatiosta.

Laita tarvitsemasi aineosat päivittäistavarakauppaan. Kun olet löytänyt sinulle sopivan aterian, arkistoi se. Pian sinulla on viikkoyönauha, jonka voit keittää helposti muistista.

Älä pelkää uudelleen ruokaa. Esimerkiksi taco-maata varten tarkoitettu kalkkuna voi helposti löytää tiensä lounaslaatikkokääreeseen tai aamiaisen burritoon seuraavana päivänä, Lehmann sanoo.

Sen ei tarvitse olla mitä tahansa gourmettiä, ja mielestäni se ajaa ihmiset ylös, hän sanoo. Haluamme, että asiat ovat monimutkaisia, kuten mitä näemme ruokaverkostossa, mutta yksinkertaiset ruokia tarvitsemme ja sitä on realistisempi pyrkiä siihen.

Lehmann sanoo olevansa rakastunut sipulista, valkosipulista ja muista tuoreista vihanneksista, koska hän käyttää niitä mukavasti ja pitää niitä monipuolisina. Hänellä on tapana tehdä sivusalaatti seuraamaan illallista kolmen lapsensa kanssa joka ilta, mutta mahdollisuudet eivät lopu siihen: se on helppo muuttaa jäljellä olevista paprikoista cruditiksi. tai pulahtaa, kun taas sipuli ja valkosipuli taittuvat hyvin mihin tahansa ruokaan.

Jos ruoanlaiton henkinen tehtävä on kiellettyä tai innostavaa, yritä hemmotella luovuuttasi yksinkertaisilla tavoilla. Punaisen pastakastikkeen valmistus tyhjästä on usein maukkaampaa kuin purkitettu kastike, mutta se on myös työvoimavaltaista ja jättää likaisemmat astiat. Löydä onnellinen väliaine: kun keität pastaa, lämmitä purkitettu tomaattikastike liedellä olevassa pannulla, lisää sitten vähän raskasta kermaa ja vähän kuivattua basilikaa. Jos sinulla ei ole aikaa imeä kuivia papuja, osta ne tölkeihin ja mausta ne.

Käynnistäminen valmiilla tuotteilla on hieno tapa tehdä se. Pyörää ei tarvitse keksiä uudestaan ​​tai valmistaa kastike uudelleen, Lehmann sanoo. ajattelen mitä minulla on ja mitä voin koota ja pitää asiat mielenkiintoisina.

Ruoka on olennainen osa elämää, ja ruoanlaiton tulisi olla iloista ja luovaa. Usein vaikein osa ruoanlaitosta itsellesi tai perheellesi on rakentamassa tarpeeksi itseluottamusta toimialalle ja yrittää uusia asioita. On paljon tapoja ruokkia itseäsi, joita olet todennäköisesti edes kokeillut, ja pienellä kokeilulla löydät kaiken, mikä on sinulle parhaiten sopiva.

Itse ajavat, burritoa kuljettavat rovers puhuvat meille silmillään

Itse ajavat, burritoa kuljettavat rovers puhuvat meille silmillään

Aivoharjoitteluohjelmat eivät näytä tekevän paljoakaan mistään

Aivoharjoitteluohjelmat eivät näytä tekevän paljoakaan mistään

Löydä tietokoneeltasi kaikki tiedostot

Löydä tietokoneeltasi kaikki tiedostot