https://bodybydarwin.com
Slider Image

Naudanlihan leikkaaminen voi pidentää eliniänne, mutta kuinka paljon?

2020

Nyt tiedät, että sinun ei pitäisi syödä runsaasti punaista lihaa. Mutta monille meistä on vaikea katsoa mehukas pihvi silmään ja sanoa "ei". Muutos on vaikeaa. Ja kuinka paljon se todella vaikuttaisi asioihin muutenkin?

Ravitsemusasiantuntijat kysyivät itseltään saman kysymyksen. Joten he testasivat sen. Ja osoittautuu, että sillä on merkitystä, vaikkakin vähän. Jokaisesta punaisen lihan päivittäisestä annosta, jonka ihmiset vaihtoivat toiseen, terveellisempään ruokaryhmään, heidän kuolleisuus laski 17 prosenttia. Samaan aikaan ihmiset, jotka söivät vain puoleen tarjoamalla enemmän punaista lihaa päivässä, kasvattivat kuolleisuuttaan 10 prosenttia. Ryhmä julkaisi nämä tulokset tällä viikolla British Medical Journal -lehdessä .

On olemassa kaksi ehdottoman valtavaa, pitkäaikaista tutkimusta, jotka sopivat hyvin vastaamaan tämän tyyppisiin hypoteeseihin: sairaanhoitajien terveystutkimus ja terveydenhuollon ammattilaisten seurantatutkimus. Yhdessä ne edustavat tietoja 81 469 ihmistä (enemmän naisia ​​kuin miehiä), ja 14 109 henkilöä kuoli heidän välillä 16 vuoden aikana. Kaikki nämä tutkimushenkilöt suorittivat kyselyjä joka neljäs vuosi raportoidakseen mitä he syövät yhdessä lukuisten muiden muuttujien kanssa - tupakoivatko he, kuinka paljon he juivat ja kuinka usein he esimerkiksi harjoittelivat.

Kaikkien näiden tietojen avulla tutkijat voivat hallita mahdollisimman monta muuttujaa. Ihmiset, jotka alkavat valita vähärasvaista kalaa rasvaisen pihvin sijaan, alkavat myös todennäköisemmin liikuntaa, mikä voi muuttaa kuolleisuusriskin punaisen lihan ongelmasta riippumatta. Tutkijat käyttivät kahdeksan ensimmäisen vuoden tietojen avulla ruokavalion muuttumista ja seurasivat sitten, mitä näille ihmisille tapahtui seuraavien kahdeksan vuoden aikana. Jopa kaikkien näiden muuttujien hallinnan jälkeen naudanlihan ja sianlihan saannin muutos vaikutti edelleen kuoleman mahdollisuuksiin.

Sillä oli myös merkitystä millaiseen ruokaan olet vaihtanut makkaran. Sen vaihtaminen muihin proteiini- tai kuitulähteisiin auttoi, mutta ei samassa määrin. Palkokasveilla oli pienin vaikutus, pähkinöillä ja kaloilla oli suurin. Pähkinätuotteiden vaihtaminen vähensi kuolleisuutta 18 prosenttia (tai kalaa 16 prosenttia), kun taas palkokasvien mennessä se laski vain 6 prosenttia. Muut vihannekset, täysjyvät, munat, meijerituotteet ja siipikarja (ilman ihoa) vähensivät kuolleisuutta noin 8–12 prosenttia.

Se ei ole mitään. Koko väestöstä se kasvattaa huomattavasti terveellisempää, pidempään elävää joukkoa. Mutta kuten kaikissa tämän tyyppisissä ravitsemustutkimuksissa, on tärkeää muistaa, että kestävien, riskiä pienentävien elämänmuutosten yhdistäminen on se, mikä tosiasiallisesti antaa sinulle lisäyksen. Alennettu 17 prosentin kuolleisuusriski ei ole niin jättiläinen, että sillä on pelimuuttava vaikutus elinajanodoteesi. Terveys on kokonaisvaltaista. Voit toistaiseksi vaihtaa punaista lihaa vain, jos juot myös olutta joka päivä tai jos et koskaan liikuntaa. Vastaavasti vaatimattomalla hampurilaiskäytölläsi on vähemmän vaikutusta, jos mukkaa myös täysjyväleivän paahtoleipää sokerisen viljan sijasta ja kävelet retkeilyssä säännöllisesti.

Kiinteän ruokavalion antaminen yleisesti ottaen vaikuttaa todellakin syöpäriskiisi (etenkin peräsuolen syöpään) ja sydänsairauksiin. Mutta sinun ei todellakaan tarvitse lopettaa pihvin syömistä kokonaan ollaksesi terveellinen. Sinulla on vain oltava ruokavalio, joka on yleisesti ottaen terveellinen, ja valitettavasti se tarkoittaa todennäköisesti vähemmän punaista lihaa.

Tutkijat löysivät todisteita neandertaalien lisääntymisestä muiden lajien kanssa

Tutkijat löysivät todisteita neandertaalien lisääntymisestä muiden lajien kanssa

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää uudesta Applen luottokortista

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää uudesta Applen luottokortista

Kuinka tutkijat mallitsivat tappavan tornadon mielenkiintoisella tehokkaalla tietokoneella

Kuinka tutkijat mallitsivat tappavan tornadon mielenkiintoisella tehokkaalla tietokoneella